General Tao Vegan

J'ai fait un Tofu General Tao, et le goût était assez réussi selon mon chum...

Je coupe du Tofu mi-mou et dur puis je les roule dans la farine.

Ensuite je prépare la pâte avec du tofu mou brassé et écrasé (remplacement de l'oeuf), de la farine, lait de soya, du sel et de la poudre à pâte.

Je roule le tofu dans cette pâte.

Je les fait frire dans une poele avec de l'huile végétale.

Après je concocte une sauce avec du jus d'orange de l'huile de soya (huile de sésam que je n'avais pas), un peu de farine, de l'eau, un peu de sucre et de ketchup.