Baguette Française Maison

Dans le livre de Sarah Kramer : Biscottes simples comme bonjour et c'est vrai !!!

2 tasses de farines
3 c. à thé de levure chimique
1 c. à thé de sel
1/4 de tasses de margarine ou shortening végétale
3/4 ou 1 tasse selon la consistance de lait de soya acide (avec un peu de vinaire)

Brasser le tout, formez la forme de pain que vous voulez. 20 minutes à 450 au four préchauffé !
That's it !

Déjeuner de congé

Un petit déjeuner bien rempli avec les crêpes de la mère Kramer... Agrémentées par moi-mêmes avec des graines de lin moulues pour enrichir mes crêpes en protéines.


-Deux tasses de farines
-Deux tasses de lait de soya
-Deux CS d'huile
-1 C à thé de levure, et une C à thé de bicarbonate de soude

J'ai rajouté de l'eau pour alléger la pâte, et de l'eau de fleur d'oranger que l'on trouve facilement à métro et qui donne le goût de la crêpe française.

Après un temps d'absence, me revoilà

Bonjour à toutes et à tous, et surtout bonne année 2011...

J'ai besoin de revenir vers un régime végétalien, car trop d'excès me font du mal tant physiquement que moralement.

Je suis en train de développer une intolérance importante aux produits laitiers et il faut absolument que je revienne à la cuisine végétalienne. Malheureusement je fais aussi une intolérance aux Noix, Noisettes, Amandes etc.

Alors j'ai fait un souper entièrement Vegan pour mon chum et un ami qui a été un succès. Je me suis armée de mon livre de Sarah Kramer, et j'en ressors toute fière.