Crêpes sans gluten (véganes et sans soya)

Salut tout le monde !

Aujourd'hui, j'ai fait des crêpes sans gluten, véganes et sans soya ! Je me suis inspirée de celle de Ricardo sans oeufs et je l'ai véganisée et hyppoallergénisée ahah !

Donc j'ai commencé par faire mon lait de cajou maison :

-1/3 de T. de cajous bio Prana

-5/3 de T. d'eau fraîches (idéalement source)

Dans le ninja puissance 3 pendant au moins 2/3 minutes :

Pour les crêpes ça prend donc :

-1 T. et demi de lait (donc mon lait de cajou maison)

-1 T. de farine de quinoa (gogo quinoa)

-1 CS d'huile de canola

-1CS de sucre de canne bio

-1 pincée de sel

-de l'eau de fleur d'oranger (ou vanille)

Tout ça dans le blender ! Et voilà ! 

J'avais peur de la consistance de la crêpe mais finalement tout a bien été !!! Hourra !

 

Bon appétit !

Et vous ? Quelle votre meilleure recette de crêpes véganes (si possible sans glutent) ?