Bonjour à tous et toutes,
Ça fait une éternité que je n'ai pas posté et je m'en excuse !
Le temps des fêtes a été assez difficiles car j'ai eu 3 (oui 3 !!!) soupers de Noël avec seulement des omnivores. Quelques écarts malheureusement. Mais très peu... et vite oubliés ! Donc on repart sur de bonnes bases depuis quelques jours, je ferai mieux l'année prochaine !
Mon potage à la courgette est divin (hihi), courgettes cuites dans l'eau mixée avec la peau, une petite gousse d'ail et de la crème de coco (pour cuisine).
Cette recette me fait penser à la célèbre flammekueches qui vient d'Alsace.
Donc une pâte à pizza très mince (IGA et j'ai jeté le paquet mais je suis presque certaine qu'elle était végane), on rajoute le lait de coco (mon préféré c'est la marque Isola Bio Végétale) et des oignons, ensuite des condiments à votre goût (ici c'est olive, champignons). Miam
Comme ça a l'air bon!
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