J'ai fait spontanément un smoothie avec ce que j'avais dans le frigo pour faire une activité de cuisine avec mon fils. Et ça a été une révélation gustative. Nous avons mis un berlingo de lait de soya, une banane, un kiwi et deux dattes. C'était du rêve pour les papilles. Mousseux, léger et sucré juste comme il faut.
Aujourd'hui j'ai concocté pour le souper un Chili. Le goût est super mais la consistance est un peu liquide. J'ai pris la viande hachée mexicaine Yves. J'ai ajouté une cannebde tomate en dés avec leur jus, une canne de beans, une canne de maïs, de l'huile d'olive et un oignons ainsi que des épices à Chili et un spoupçon de sirop d'érable. J'ai laissé mijoter le tout et... je me suis brûlé la langue quand j'ai voulu goûter aouche !
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| Véganomane de la Banquise ! |
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| Une poutine maison que j'avais fait il y'a 5 ans et dont je ne me souviens pas du goût ! |
Un repas très simple mais qu'est-ce qu'on aime ça quand on mange végé d'aller dans un resto et que les assiètes sont aussi belles et rafraichissantes et bourrantes même parfois. De tous les restaurant de style libanais, Basha m'a très rarement déçu alors que certains autres m'ont totalement déplus. Ma pire expérience avait été au Baba du complexe Desjardins. Un dimanche férié : bin ils auraient dû rester fermer ce jour là. Les falafels étaient tellement sec qu'ils ont fini aux vidanges et la salade c'était... uniquement du persil. Si l'expérience de Basha avant hier avait été similaire ça aurait été la fin des restaurants libanais. Bon revenons à Basha sur Notre-Dame (vieux-port). On est arrivés à 11 donc le gars était pas trop prêt mais il s'est occupé de nous. Il a fait une super assiete de grillades à mon chum. Pour moi j'ai eu 5 choix pis il m'a fait deux falafel frais et chaud qu'il m'a offert 5mn après. Le repas était délicieux mais c'était énorme on en a ramené à la maison.
Mon 5 choix c'était évidement riz patate (que j'adore tout le temps) une salade concombre tomates et deux salades de Pois chiche. Une plus au cari et l'autre aux aubergines c'était délicieux!
Bonjour à tous,
Aujourd'hui j'ai essayé les escalopes de poulet Gardein sans viandes et sans gluten et j'ai beaucoup aimé. Cependant ma préférence est pour les croustillant style général tao de la même marque. J'ai aussi essayé le fromage Vegan gourmet de earth island (et non earth balance comme j'avais dit précédemment). Jaime bien le goût et la manière dont il se mélange mais c'est aussi un point négatif car il ne fond pas vraiment, il disparaît au milieu des pâtes. Je préfère nettement le Daiya que je trouve magique ! N.B. la photo représente l'assiette pour moi et mon fils. Pas juste moi ! Lol
Ensuite nous sommes allés au St-Hubert pour chum et bébé. J'ai demandé légumes/frites/riz et elle m'a chargé trois extra à 2$ chaque et salade choux à volonté. J'ai aimé mon repas! Il faudrait investiguer sur la cuisson du riz (bouillon ? Beurre ?) Mais je m'en sors plutot bien. Et ma protéine était pas là mais j'en ai eu en masse à midi ! :-)
Je sais pas si vous connaissez ce restaurant fish and chips mais moi je l'aime bien parce qu'il est baby friendly et qu'il y a un plat végétarien et un plat végétalien. Le végétarien c'est la Poutine sauce végé. Et le végétalien c'est celui que j'ai pris c'est à dire un végé-burger avec frites! Miam!
Bon ça y'est je vais tous les jours à la Branche d'Olivier! Ils n'ont pas reçu le Daiya râpé donc je n'ai pas fait la photo pour Babette, mais ils avaient du Daiya en tranche et du Daiya tartinade. J'ai acheté l'autre marque de râpé, Earth Balance. Mais tout ça pour dire que j'ai adoré la pizza Daiya et je file un peu bourrée du bedon ce soir...parce que oui! Je l'ai mangée au complet ! Aouche!
Aujourd'hui c'était la journée des belles découvertes !
Une fille que je devais rencontrer pour parler du domaine dans lequel je veux étudier m'a donné RDV dans ce super café de NDG qui s'appelle Shäika Cafe. J'ai pu demander du lait de soya dans mon café et j'ai aussi pu commander un merveilleux chili végétalien ! Comme je n'ai pas pensé à prendre de photos je vais devoir y retourner ;-)
Ma deuxième découverte est une des plus excitante de ma mince expérience végétalien et ce sont les croquettes de "poulet" style général tao de la marque Gardein. C'était à tomber à terre ! La texture et le goût m'ont vraiment plu énormément ! Mon fils aussi a mangé toute son assiete. 6$ pour deux grosses portions, je suis concquise !
